Menu dietetico per gastrite

Dolori di stomaco, schiena, flatulenza, sapore spiacevole in bocca, malattie gastriche ... sulla gastrite. Al fine di ridurre le possibili manifestazioni della malattia, è necessario osservare una dieta speciale. Una dieta per la gastrite può implicare che le regole di una delle cinque tabelle sviluppate dal famoso scienziato-dititio. La tabella 1 per la gastrite è l'opzione più comune. Il menu descrive la cottura della zuppa da verdure fresche, mangia varietà a basso contenuto di grassi con carne e pesce e consumatori invece del pane.

Caratteristiche della nutrizione per la gastrite nella fase difficile

I fattori provocatori per l'aggravamento della gastrite sono piatti, spezie, cetrioli e spezie al fine freddo. Al fine di evitare l'infiammazione sulla mucosa, è necessario rinunciare al cibo in grado di irritare le pareti dello stomaco e aumentare il processo infiammatorio. Con la gastrite nello stadio del peggioramento, devi aderire rigorosamente a una dieta medica e nei primi giorni è importante rinunciare completamente al cibo.

I gastroenterologi raccomandano di bere solo liquido. Può essere acqua minerale, tè caldo e scarsamente preparato e un brodo romanico che deve essere consumato almeno 2 litri al giorno.

Il secondo e il giorno successivo, il paziente deve espandere gradualmente la sua dieta e in IT prodotti, cotto o cotto e aggiunto senza spezie e sale. La nutrizione con aggravamento della gastrite ha le seguenti caratteristiche:

• Il cibo dovrebbe essere spazzato via perché grandi pezzi vengono digeriti fortemente, il che non è nel potere di uno stomaco indebolito;
• La quantità di pasti al giorno dovrebbe essere almeno 5, mentre le porzioni dovrebbero essere rese piccoli ed eccessivi che il cibo dovrebbe essere evitato.
• Il cibo deve essere consumato una temperatura ottimale, non dovrebbe essere troppo caldo e freddo.
• La tecnologia di preparazione elimina i prodotti reali, è consentito solo smorzamento o cucina.
• Il consumo di grasso e cibo semplice e digeribile, ad esempio semi, noci e cioccolato, è controindicato;
• La durata di una dieta rigorosa può raggiungere 14 giorni, ma in alcuni casi 7 giorni sono sufficienti.
• In medicina, una dieta si chiama "Tabella n. 5A" con aumento della gastrite.

Mangia un bicchiere pulito in bicchiere al mattino per sorseggiare lo stomaco. Questo metodo aiuta a pulire l'organo dal muco di notte. Inoltre, è importante per il trattamento della gastrite acuta e cronica per osservare le seguenti raccomandazioni che aiutano a riguadagnare rapidamente la mucosa gastrica infiammata:

• Evita situazioni stressanti. In caso di pagamento nervoso, l'irritazione della mucosa allo stomaco si verifica attraverso i segnali della corteccia cerebrale.
• Attenersi alla dieta. Il cibo del cibo dovrebbe essere frazionario e preferibilmente allo stesso tempo questo eviterà la produzione inutile di succo gastrico.
• Inserisci una quantità sufficiente di fibra nella dieta. Con il suo aiuto, la stimolazione dello stomaco e della pulizia sono stimolate.

Quindi mangi il menu per una settimana con il serraggio del menu gastrite per una settimana

Se sei serrato, dovresti trovare un compromesso e far sì che il corpo riceva tutte le sostanze vantaggiose e gli elementi di traccia vantaggiosi, ma la dieta era neutra e irritata la membrana della mucosa e così tanto infiammata. In questa situazione, la digestione deve aiutare il più possibile in modo che si adatti molto rapidamente. Per fare ciò, tutti gli alimenti devono essere tentati di macinare il più possibile e di cucinare o smorzare solo per prepararsi.

È importante non solo rendere il menu compilato equilibrato ed economico, ma anche tenere presente che consuma cibo rigorosamente definito ogni giorno. Gli intervalli tra le tecniche non possono essere più lunghi di tre ore, altrimenti lo stomaco viene distrutto e il deterioramento aumenta solo. È impossibile mangiare troppo, poiché questo è influenzato da pietre gastriche. La sera devi mangiare almeno tre o quattro ore prima di andare a letto.

Stranamente, si consiglia di spendere lo stomaco vuoto durante il serraggio il primo giorno. Allo stesso tempo, tuttavia, lo stomaco deve ancora essere riempito. Per fare questo, devi bere molto acqua non dipendente dal carbonio e tè leggermente saldato. Ogni liquido ubriaco dovrebbe essere caldo. Dal secondo giorno è consentito il porridge liquido, le stesse patate di patate sull'acqua. Inoltre, sono utili uova cotte, zuppa incondizionata su verdure di coda. Con l'aggravamento della gastrite, il cibo ricco di grassi, la completa esclusione della nutrizione è esclusa perché la divisione è molto lenta.

Dieta per la gastrite: menu per una settimana

PN e CR:

1. Colazione da farina d'avena e composizione
2. La seconda volta che puoi fare colazione con i cazzi di vapore
3. Il pranzo è costituito da purea di patate, zuppa di verdure con cracker, pesce cotto, composta
4. Snack pomeridiano - Luci con tè chiaro
5. Cena - Un contorno fatto di pasta con intagliatori a vapore realizzato con carne a basso contenuto di grassi, tè chiaro

Di, th, sb:

1. La colazione è composta da mele al forno, cheesecake e composta
2. La seconda volta che dovresti fare colazione con un bicchiere di gelatina
3. Devi nutrire acqua minerale con brodo vegetale, pesce a vapore e gas
4. Mezza giornata è consentita da brutti tè luminosi con cracker fatti di pane bianco
5. Per cena casseruola di formaggio cottage e composta

PT, Sole:

1. Dobbiamo fare colazione con 5-6 minuti cotti, berlo con una composta
2. Durante la seconda colazione si mangia a buon mercato con il tè
3. Pranzo fatto di stufato di verdure, zuppa di patate grattugiate, gelatina
4. Snack pomeridiano - Un bicchiere di kefir con cracker
5. La cena dovrebbe essere cucinata con porridge sull'acqua

Dieta n. 1 per gastrite

La dieta n. 1 è piuttosto rigida. Tuttavia, il suo uso è una misura necessaria, poiché il ripristino della normale digestione e la non conformità con la mucosa gastrica per la gastrite è molto importante o se una persona viene scoperta da un'ulcera. Questa dieta è prescritta alla fine della fase di rafforzare la malattia. È possibile utilizzare i metodi di cottura, solo cottura, smorzamento, cottura. È estremamente importante ridurre la quantità di sale consumata, poiché la presenza sul lato negativo si riflette nello stato della superficie dello stomaco interno. Inoltre, il sale rallenta la produzione d'acqua dal corpo.

La dieta n. 1 implica la distribuzione dell'intera dieta quotidiana in cinque o sei ricevimenti in piccole parti. Il volume totale delle calorie utilizzate non può essere superiore a 2000.

Sono disponibili i tribunali principali che dovrebbero essere inclusi nella dieta n. 1:

• Zuppa di verdure. La base vegetale può essere sostituita da vermicelli o riso
• Carne a basso contenuto di grassi e pesce senza bestiame e altri elementi complicati
• I prodotti di pane devono essere asciugati ieri, essiccati e consumati sotto forma di cracker.

In quantità moderate puoi mangiare prodotti lattiero -caseari, ad es. B. Cheese cottage, yogurt e latte magro.

Non puoi usare con la dieta n. 1:

• Pane di segale
• Le zuppe sono basate su funghi, carne: devono lasciare Okloshka, Borsch,
• Prodotti affumicati
• Cetriolo
• Pesce e altri prodotti in scatola.

Dieta 1 a

Persone con malattie ulcerose nella fase di esacerbazione (nei primi 7-12 giorni), gastrite acuta, deterioramento della gastroduodenite e gastrite cronica (nelle prime fasi del trattamento), una combustione di esofago (dopo sei a sette giorni) (dopo sei-a sette giorni) (dopo sei giorni) (dopo sei giorni) (dopo sei giorni) (dopo sei giorni) (dopo sei giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni) (dopo sette giorni).

Il cibo deve essere cotto o cotto, portato a mezzo liquido e consistenza liquida. Il rispetto del riposo a letto è una malattia che offre dieta 1a. Il cibo deve essere eseguito in forma calda in porzioni frazionarie dopo due o tre ore al giorno:

1. Escludi i prodotti di farina e il pane.
2. Uccello e carne. Consigliato: grassi bassi con vitello, manzo, conigli (dopo aver rimosso grassi, fascia e tendini). L'uccello dovrebbe essere pulito dalla pelle. Mangia una volta al giorno sotto forma di souffli a vapore o purea fatta di carne cotta. Escludi altri piatti di pollame e carne.
3. Uova. Consigliato: sotto forma di una comoce a vapore o morbida (non più di quattro parti al giorno). Eccezione delle uova in qualsiasi altra forma.
4. Pescare. Si consiglia: se si mangia un souffli a vapore fatto di varietà a basso contenuto di pesce (cotto) a basso contenuto di grassi (ad es. Pike Barch) una volta al giorno. Le specie di pesci grassi e altri piatti sono esclusi.
5. Prodotti lattiero -caseari. Consigliato: panna, latte, cottage -gallo di formaggio. I prodotti acidi laosi come yogurt, formaggio cottage, kefir, panna acida dovrebbero essere esclusi.

Dieta n. 2

La dieta n. 2 è moderatamente delicata, protegge gli organi digestivi da una grave irritazione meccanica. L'effetto si ottiene macinando prodotti a diverse dimensioni e l'uso prevalente di eliminazione, sopracciglia, cottura ed elaborazione del vapore.

• Può contenere piatti fritti, a condizione che non vi sia alcuna crosta rigida e dura. I piatti di frittura stimolano la produzione di succo gastrico, che è richiesta nella forma cronica di gastrite con basso acido.
• Sono vietati diversi piatti, il che ritarda a lungo lo stomaco.

Lo scopo della nutrizione n. 2 è stimolare la secrezione di stomaco e normalizzare l'attività motoria del sistema digestivo, che soffre di malattie dell'intestino e dello stomaco.

• Il contenuto calorico giornaliero è di 2500 kcal,
• Il volume del fluido utilizzato non deve essere inferiore a 1,5 litri al giorno (compresi i primi piatti).
• Dovresti mangiare 4-5 volte al giorno in modo da poter evitare un pasto eccessivo.

Indicazioni: la dieta n. 2 è sviluppata per i pazienti in fase di ricreazione con malattie intestinali e gastriche, nonché per i pazienti.

La dieta è mostrata nelle seguenti malattie:

• Nelle fasi di inasprimento e rilassamento con acido ridotto;
• con colite ed enterite durante il periodo ricreativo dopo la malattia nello stadio della transizione alla normale alimentazione;
• Durante il restauro dopo il trasferimento di infezioni o operazioni.

La composizione chimica dei prodotti da tavola n. 2:

• Grasso 80 g (verdure 25%);

• Proteine 75-85 g (animali 60%);

• Carboidrati 350 g;

• Sale 12 g.

Tecnologia di preparazione: asciugatura, smorzata sommessa, bollente, cinquanta cibo. In questo caso, è consentita una macinazione meno completa dei prodotti, solo duramente, ricca di tessuti connettive e fibre di verdure, il resto è semplicemente impastabile o guidato da un ciclo di carne.

Piatti consentiti:

• Il pane di ieri fatto di farina di grano, non simili torte o panini con carne cotta, mele, uova, riso, cheesecake con ricotta;
• Zuppe su pesce o brodo di carne a basso contenuto di grassi con vari grani (tranne miglio), cavolo colorato, zucca, zucchine, carote, patate;
• Varietà di loof (vitello, manzo, conigli), pollame (tacchino, pollo) o pesce (navaga, pesce persico, luccio, hec d'argento, merluzzo, merluzzo) o un pezzo in forma cotta, cotta o fritta (senza panoramica), latte, dottorato, linea del vento senza moda, non grasso, barile;
• Verdure (patate, zucca, carote) con digeribilità ottimale: fagioli giovani, piselli, cavoli bianchi, barbabietole cotte, cotte e cotte;
• grano cosparso (tranne orzo di perle e miglio), in acqua con panna o latte (30%), budini cotti o a vapore, vermicelli cotti;
• Pere e mele al forno, frutta e bacche sono carine sotto forma di marmellata, marmellata, gelatina, composta, gelatina; Mele, fragole, fragole, lamponi e pere senza sbucciare ciliegia cruda, preparata appena preparate, succhi di mela, fritti, al forno, eletti a vapore, uova morbide;
• Latte fisso nella composizione di piatti (in forma pura con buona tolleranza), prodotti lattiero -caseari acidi, ricotta in budding, casseruola o forma naturale, formaggio non resistente, cheesecake, panna acida fresca;
• Prezzemolo, chiodi di garofano, aneto, vaniglia, foglia di alloro, salsa di latte con panna acida, succo di pomodoro, burro, senza farina fritta; Salse di frutta;
• Caffè con latte, tè, un decotto di ribes neri e Haga;
• Olio CERN per arrostire il cibo (nei piatti forniti).

Piatti proibiti:

• I cibi pesanti che possono indugiare nello stomaco per lungo tempo sono esclusi e hanno effetti irritanti sulla mucosa intestino di stomaco, molto calda o fredda.

• Legumi (miglio in quantità limitate), mais, orzo, orzo perla;

• Saturo di tessuto connettivo e carne grassa e pollame, oca, anatra, mezzanino affumicato, agnello e maiale;

• Verdure crude, salata e sottaceto, funghi, aglio, depressione, cetrioli, peperoni, ravanelli, ravanelli, cipolle;

• Note scortese di bacche e frutta cruda, bacche con cereali (ribes rossi, lamponi) o pelle ruvida (uva spina), prodotti gelati, crema e cioccolato, dati;

• Varietà grasse di pesce (Beluga, Sevryuga, Sturgeon), carne e pesce in cibo in scatola, cotte in un uovo avvitato.

Menu approssimativo per il giorno:

• Prima colazione: budino di riso con panna acida, caffè con latte.
• Seconda colazione: mela al forno.
• Pranzo: zuppa di patate in brodo di carne, segnali di carne con vermicelli, tè.
• Cena: riempita con patate a base di carne bollita, gelatina di mirtilli.
• Snack: arancione maturo
• Di notte: kefir (vetro).

Menu della tabella # 5

Le caratteristiche dietetiche della tabella numero 5 per la gastrite sono comuni con altri tipi di dieta terapeutica. Oltre alla possibilità di cucinare, è cotto a vapore e può cuocere alimenti durante la cottura di piatti. Non dovrebbe avere fretta di mangiare, non è consentito cibo eccessivo. Se è raccomandato per la tabella di gastrite numero 5, è vietato utilizzare ricette per piatti, per gli ingredienti di cui sono presenti legumi, brodi ricchi, funghi, verde acido (spinaci e acetosi), piante vegetali acute (ravanelli, barbabietole, Radich). Non deve usare pane fresco, biscotti al burro, carne affumicata, prodotti in scatola, cioccolato, spezie, crauti, latte grasso e cibi acidi per latte, uova (cotte).

La dieta 2 è leggera. La dieta numero 5 per la gastrite è la più delicata. Nella pratica medica, ci sono casi in cui le persone che osservano la quinta tavola in nutrizione continuano a usarli anche dopo l'eliminazione della gastrite. Allo stesso tempo, l'uso della dieta 1 per la gastrite è necessario per un periodo da diversi giorni a diverse settimane. Se usato per la dieta gastrite 2, allora diversi anni. Se una dieta 5 (per prevenire complicanze) viene prescritta per il trattamento della gastrite, allora per diversi anni.

Selezione di una dieta meno 3 5 10 15 20 30 40 50 kg. O una dieta terapeutica. Non dimenticare che ogni persona è individuale. Ciò significa che le diete universali non esistono. La dieta, che ha contribuito a portare la sterlina aggiuntiva alla tua ragazza, non è necessariamente adatta a te. Il tuo medico in visita ti aiuterà a scegliere la nutrizione giusta, ma la conoscenza dei principi di base in base ai quali devi selezionare una dieta verrà considerata più in dettaglio per te, per cui una descrizione di ogni dieta ti aiuterà.

Dieta nella gastrite cronica con secrezione normale o aumentata dello stomaco

La nutrizione cronica di gastrite dovrebbe essere sviluppata tenendo conto del tipo di gastrite e dello stadio della malattia. Se hai gastrite con acido normale o aumentato, il tuo obiettivo riduce l'attività della secrezione gastrica. Pertanto, una dieta con energia meccanica e chimica dovrebbe essere mantenuta con gastrite con acido aumentato o normale.

Due settimane dopo l'esacerbazione, è necessario mantenere la stessa dieta della gastrite con acido basso. In questo caso, tuttavia, il latte più solido e i prodotti lattiero -caseari dovrebbero essere inclusi nella dieta perché il latte ha la capacità di normalizzare l'acido elevato. Nel caso di intolleranza al latte in forma pura, può essere diluito, ad esempio per diluire il tè o per sostituire il latte con zuppe di mucosa.

Le zuppe muciliche sono fatte di farina d'avena o grano. A tale scopo, 25 g di grano o farina riempiono 600 ml di acqua e in fiamme. Prima di saldare il contenuto, cuocere fino a 250-300 ml, secondo il quale dovrebbe essere spazzato via attraverso un setaccio e aggiungere il tuorlo d'uovo cotto. Aggiungi 15 g di burro prima dell'uso. In tale zuppa, è consentita l'aggiunta di crema.

La dieta per la gastrite con acido normale o aumentato consente prodotti e piatti che lasciano rapidamente lo stomaco e non aumentano la secrezione dello stomaco. Questi includono: piatti di verdure e carne, omelette al vapore, grano semi-legante, pane al grano, meglio essiccato.

Il cibo viene smorzato o servito a forma cotta e consumato sotto forma di purea di patate o porridge. Il numero di pasti al giorno dovrebbe essere cinque o sei. È consentito l'uso della birra debole. La preparazione e l'uso di carbone e polpette sono consentiti dalla carne.

La nutrizione per la gastrite con acido normale o aumentato elimina il consumo di brodo e salse fritte, affumicati, carne e funghi, caffè, prodotti, fibra e tessuto connettivo, verdure in scatola e inserito, spezie, gas, solidi depositi di verdure, fibre esclusive e tessuto connettivo.

Dopo che l'esacerbazione è diminuita, passerà a un alimentazione sana normale dopo il recupero completo dopo gradualmente restrizioni meccaniche e chimiche. Nel trattamento della gastrite cronica con secrezione normale o aumentata dello stomaco, l'acqua medica mineralizzata a basso contenuto di gas aiuta efficacemente.

Si raccomanda che i pazienti usino una forma calda di 100 ml di tale acqua tre volte all'inizio del trattamento e aumenta gradualmente la dose a 200-250 ml. L'acqua deve essere bevuta in grandi rondini un'ora prima di mangiare. Con il bruciore di stomaco e le balle, puoi bere altri 50 ml di acqua dopo aver mangiato. Inoltre, una dieta con questa forma di gastrite proibisce categoricamente l'uso di latte e prodotti lattiero-caseari acidi con latte a basso contenuto di grassi e zucchero semplice e i prodotti che contengono, pasticcini, cioccolato, farina di grano bianco.

Nonostante il fatto che il corpo sia raccomandato con gastrite per consumare più alimenti proteici, non dovresti ancora sedere a una dieta elevata che non contenga carboidrati richiesti per l'energia. Altrimenti, vengono emesse proteine per il fabbisogno energetico del corpo e non per la costruzione di nuove cellule.

Menu approssimativamente per il periodo di peggioramento della gastrite:

• Colazione: frittata ovatta, porridge di latte di farina d'avena, tè con latte.
• Seconda colazione: latte e un cracker.
• Pranzo: zuppa di carrowcare, carne al vapore con purea di patate, gelatina di frutta.
• Snack: latte.
• Cena: Kocher Fisch con purea di carota, tè con latte.
• Di notte: latte.

Vale la pena notare che la gastrite è necessaria per prendere un complesso minerale vitaminico, rigorosamente dopo aver mangiato.